เมนูข้างรั้ว : ต้มจืดตำลึงหมูสับ

      วันนี้ขอเอาเมนูอาหารข้างรั้วมาให้เป็นตัวเลือกนะครับ...  เพราะช่วงนี้ฝนตกบ่อยเลยเห็นว่าผักตำลึงข้างรั้วบ้านจะงอกงามเป็นพิเศษเลยนะครับ  เรามาดูกันเลยนะครับว่ามีส่วนผสมอะไร ทำยังไงกันครับ...

      ส่วนประกอบ :
      1. หมูสับ 100 กรัม
      2. ตำลึง 150 กรัม
      3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
      4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
      5. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
      6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
      7. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
      8. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
      9. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
      10. น้ำต้ม 4 ถ้วย

วิธีทำ :
      1. นำน้ำมันตั้งไฟใส่กระเทียมเจียวแล้วเติมน้ำลงไปรอจนเดือด
      2. ใส่หมูสับ เติมเครื่องปรุงลงไปแล้ว ปิดไฟแล้วใส่ตำลึงลงไปรอจนผักนิ่มยกลง

ขอขอบคุณที่มา : http://modoeye-recipe.blogspot.com/2009/04/blog-post_24.html